Mais uma vez, atraídas pelos testes eu descobri mais alguma coisa sobre a minha pessoa:
Fofo né? Só não sei se o link vai funcionar porque estava cheio de erros.
desabafo de Gabitsa 5:47 PM
Vai começar a transmição do Oscar pelo SBT. Isso significa problemas técnicos, e comentários inúteis por parte de quem acompanha o Evald. Não quero fazer especulações porque não sou muito boa de cinema. Vamos ver no que vai dar.
desabafo de Gabitsa 10:06 PM
PRATO 27
O namorado da Liv sugeriu que eu postasse a receita de um doce piemontes chamado Bonnet. Foi difícil achar a receita, caí em site sobre pimentas, em traduções (sabia que bonnet em inglês significa touca e não boné?), e sites sobre famosos desconhecidos de quem eu nunca ouvi falar. Achei a receita em italiano, e descobri que no final bonnet é um tipo de pudim. Me dei ao luxo de traduzir a receita, mas isso significa que ela pode não estar corretamente traduzida. Vai arriscar?
BONNET
Ingredientes:
6 ovos
200 gr açúcar
80 gr chocolate amargo (acho que é em pó, na verdade acho que é cacau em pó, mas o Jr teima que é chocolate)
100 gr amaretto
1 lt. leite
1 xícara de rum
4 biscoitos tipo frollini (não sei como é este biscoito, talvez seja tipo champagne, alguém sabe?)
Preparo:
Bata duas claras em neve e reserve; bata os ovos que sobraram com o açúcar; adicione o chocolate, o amaretto e o biscoito sbriciolati( acho que é pra quebrar o biscoito, tipo esmigalhar); misture delicadamente com a clara em neve. Dilua tudo com o leite misturado com rum.
Prepare um caramelo com 50g de açúcar e um pouco de água.
Coloque o caramelo em uma forma de pudim, e depois despeje a massa. Asse em banho maria por aproximadamente uma hora a 180 graus. Esta receita é para oito pessoas. Alguém se souber de algum erro meu neste caso corrija por favor. Se achar a receita já foi difícil, imagem então nem pensar...
desabafo de Gabitsa 8:21 PM
Mais uma vez, atraídas pelos testes eu descobri mais alguma coisa sobre a minha pessoa:
Fofo né? Só não sei se o link vai funcionar porque estava cheio de erros.
desabafo de Gabitsa 5:47 PM
PRATO 26
Enquanto ninguém me salva com uma receita de sobremesa italiana que fuja do habitual, vamos fazer um post sobre vinhos italianos. Não entendo muito bem de nomenclaturas, nem de degustação com bochechadas, mas gosto de uns goles de vinho as vezes. No site academia do vinho encontrei algumas curiosidades:
A Itália possui vinte regiões vinícolas e entre elas destacam-se: o Piemonte, região de bons espumantes e de vinhos robustos entre os quais se destaca o grande Barolo, denominado o vinho dos reis e o rei dos vinhos; a Toscana, o Jardim da Itália, com o seu popular Chianti e os grandes Brunello de Montalcino, o Sassicaia e o Tignanello, três colocados entre os melhores vinhos do mundo; o Veneto dos populares Valpolicella e Bardolino; a Umbria do famoso branco Orvieto; o Lazio, região do alegre Frascati e a Emilia-Romagna do popular Lambrusco (esses dois últimos são vinhos frisantes muito adequados para o clima brasileiro). Destes tipos eu já provei o Chianti, o Valpolicella, o Bardolino, e o Lambrusco. Se já tomei de algum outro eu não lembro. Gosto particularmente do Lambrusco no verão, talvez pelo mesmo motivo que leva o autor a dizer que combina com o clima brasileiro.
Claro que o vinho não é uma exclusividade italiana, nem ao menos européia, em outros continentes também são produzidos excelentes vinhos. Não saberia dizer se prefiro vinhos italianos ou franceses, afinal, se ninguém falar eu não saberei a diferença. No site Basilico tem um pouco de história do vinho, então, aqui vai um trecho:
Muitas das grandes invenções do homem se deram por acaso. O vinho pode ter sido uma delas: mais do que invenção, foi uma descoberta. Quem sabe num belo dia, há7 ou 8 mil anos no Oriente Médio, alguém armazenou em um saco alguns cachos de uva. Esmagados e fermentados ao acaso, viraram vinho. Isso aí, se quiser saber mais vai procurar.
desabafo de Gabitsa 5:00 PM
Dia de cinema
Hoje o dia foi muito bom. Dois filmes muito bons, Adeus, Lennin!, e, Encontros e Desencontros. Amei os dois filmes. Do primeiro tenho que destacar a camiseta de Matrix do cara loiro, estranho pra uma ambientação do início dos anos noventa, e também uma hora no hospital em que o microfone aparece. Só faltou a mãe do cara parar a cena e fazer Maaaaaaaaaaaaawwwwwwwwww!, como o Costinha fazia. Mas vou deixar de ser chata, porque o filme é muito bom e não merece ser alvo do meu detalhismo imbecil, só eu devo ter percebido estas pequenas coisas, e a história é tão boa, vou parar de falar pra não estragar. O segundo filme também é ótimo. Muitas reflexões depois, só consigo pensar que a Sofia (Coppola) tocou em sentimentos que as pessoas evitam se confrontar. Ou não? Sei lá, há profundidades que eu não entendo muito bem. Na dúvida, assista, o filme merece.
Mas o desfecho do dia foi no ponto de ônibus, onze e meia da noite em Botafogo. Primeiro os carros de polícia. Um tempo depois um camarada sai andando como se não estivesse acontecendo nada, detalhe, ele estava completamente pelado. Já dentro do ônibus, todo mundo gritava pro peladão. Depois de um tempo, correm, pelado e policiais, grotesco. Polícia prende pelado, comentário geral dentro do ônibus, de Botafogo a São Cristóvão, onde geral descia pra ir a Feira dos Paraíbas (Centro de Tradições Nordestinas), e eu descia pra ir pra casa dormir, que o sono tava forte.
desabafo de Gabitsa 3:30 PM
Eu enquanto estudante de comunicação e futura qualquer coisa, provavelmente no ramo da publicidade, sou obrigada a admitir qe adoro a propaganda em que o cara (Afrânio) deixa a cabeça em casa. É muito sem noção. Mas infelizmente as propagandas legais estão raras, em um mundo dominado pela estratégia de trash marketing da Nova Schin, com comerciais de gosto tão duvidoso quanto o sabor da cerveja, eu tenho mais raiva do mugueiada da Schin que do vai pagar quanto das Casas Bahia. Mas a culpa não é exatamente dos atores, e sim dos trash publicitários que inventaram as peças publicitárias. Horrível. Liv querida, você não é obrigada a suportar isto aí na Italia, sorte sua. Pessoas, a Liv existe, não é minha dupla personalidade.
desabafo de Gabitsa 2:50 PM
Só pra verificar uma coisa. É, eu também não gosto muito disso.
desabafo de Gabitsa 7:12 PM
Gripe, muita gripe...
Mas não é só isso, também tem algum sangue rodando por aqui, uma visita mal sucedida a balança da farmácia, uma falta de paladar e uma busca desesperada por sabor. Estou com muita fome, mas nada me satisfaz. Então fico entre o comer e o não comer. Não importa, muitos remédios depois já não sei direito o que aconteceu hoje e o que foi invenção da minha cabeça. Tinha planos de fazer um post grande, mas cansei, vou voltar pra cama.
desabafo de Gabitsa 7:07 PM
Você sabe que as coisas não estão muito bem quando...
No meu caso, pior que minha enxaqueca é não dormir bem a noite. Sobra tempo, muito tempo, quando eu não consigo dormir. Então eu escrevo muito neste blog. Barbaridades de textos mau-humorados, depressivos e angustiantes. Um choro baixinho e irritante, ou uma avalanche emocional sem destino certo. Odeio minhas conclusões pseudo-poéticas, porque depois me sinto a rainha da cafonice. Até para ser esdrúxula eu sou exagerada. Preciso comer minha maçã, mas estou com preguiça. Abrir e fechar boca está me parecendo muito cansativo. Água, não cansa mas será que vai incomodar minha garganta? Acho que não, mas a cozinha está longe, e o Jr está dormindo. Liv, alguma receita de doce tipicamente italiano, que não seja tiramissu ou profiterolis? Me manda se tiver. Voltando a minha falta de sono, O começo foi a gripe, não consigo respirar direito, mas a gente vai tentando. As duas e meia da manhã o telefone toca. Ligação a cobrar. ...Alô, quem é?... Ninguém responde, desligo o telefone e não consigo dormir mais. Cochilo um pouco, acordo com um cachorro latindo, outro cochilo e acordo...sei lá com o quê. Sete horas da manhã, pego num sono bom, mesmo sem conseguir respirar muito bem, pego num soninho. Oito horas, começam a arrumar uma parede, alguma coisa assim e só escuto as marteladas. Ainda tento resistir e dormir, mas agora Inês é morta e depois de uma hora de luta pelo sono levanto e venho aqui, na internet, procurar alguma coisa pra fazer, ver se a Liv tá no msn, escrever no blog, dividir minha insônia com alguém, nem que seja com a sequência de zeros e uns que compõem isso que aparece na tela. o barulho de obra continua, quando o barulho parar vou tentar dormir de novo. Um sol se esboça lá fora. Caminhar? Não. Se tudo der certo, dormir.
desabafo de Gabitsa 10:22 AM
Estava tentando postar uma receita, mas a função selecionar desta belezinha de computador não está funcionando direito. Estou com preguiça de pensar em outro jeito de passar o arquivo de word pra cá, então adeus mundo cruel, vou lavar louça, porque esta brincadeira ta muito chata.
desabafo de Gabitsa 9:21 AM
O mundo tá todo doido, clima de inverno em fevereiro no Rio de Janeiro. Os sites que eu preciso usar não funcionam. E não consigo dormir. Gripe, já controlada, mas ainda me atrapalha. O Jr ainda pior. Invenções malucas, muitas coisas malucas. De repente solidão. Pra quem eu vou falar o que? Garganta arranhando, vontade de sair e medo de piorar da eterna gripe que nunca irá sarar por completo. Estar sempre com algum probleminha de saúde virou marca pessoal. Que merda.
desabafo de Gabitsa 9:09 AM
O blogger me deixou na mão outra vez, travou e eu perdi as poucas palavras que tinha escrito. Ainda bem que eram poucas, odeio fazer a mesma coisa duas vezes. Hoje eu incorporei uma Dita e arrumei a casa toda. Como prova, uma foto da minha gaveta de camisetas, todas devidamente dobradas e organizadas até o primeiro dia em que eu estiver atrasada...mas enquanto isso vou fazer cara de satisfação toda vez que abrir o guarda roupa sem pensar que eu tenho que arrumá-lo. O falta do que fazer.
Está bem melhor que antes, quando eu não conseguia separar o que esava limpo do que estava sujo. Agora, depois de lavar, dobrar, limpar, enxugar e coisas afins, minha coluna tá torta e eu lembro porque vivo adiando as faxinas.
desabafo de Gabitsa 11:12 PM
Enquanto meu namorado ronca deitado no sofé, eu leio ea internet uma matéria na revista NOVA que conclui que as pessoas ficam melhores, mais bonitas, mais tudo quando estão loiras. Começa a passar Malhação na televisão e resta uma dúvida no ar. O título da Beija-Flor foi ou não comprado? Afinal a Portela, a Imperatriz, a Mangueira, a Grande Rio, enfim, algumas outras eram as que agradaram mais o público. Mas na televisão, no canal que ficava passando trechos dos sambas enredo antes do carnaval, só passava o samba enredo da Beija Flor, escola em que os BBBs desfilaram e outras coisas do tipo que levantam suspeitas...Sei não. Acho que entre questões tão importantes, ser ou não ser loira é a que mais inquieta a nação popozuda, da qual eu não pertenso por motivos de falta de conteúdo.
desabafo de Gabitsa 5:44 PM
Depois de muito chilique o carnaval terminou bem. Na segunda a noite deixei toda a minha frescurite de lado e fui pular na chuva mesmo, bebi muito mesmo, chinelão havainas, energéticos e tranqueiras do tipo. Ontem meus pais me trouxeram pro Rio e conheceram minha casa, fofos eles. Tive alguns problemas de ordem interna, mas depois de muita bagunça meu carnaval terminou feliz.
desabafo de Gabitsa 1:39 PM
Só agora meu namorado me disse que eu preciso de um tratamento psicológico...como se eu não soubesse disso há anos. Se eu tivesse dinheiro já teria resolvido, se eu soubesse resolver não deixaria recado que eu estou ruim em todo canto. Não escreveria nada, não choraria nem ficaria com cara de perdida esperando que alguém me abrace e diga que vai ficar tudo bem. Leiam com atenção. Eu não tenho auto confiança, eu tenho vergonha da minha imagem, e por fim eu tenho medo de ser um fracasso na vida. Não gosto de ser assim e estou procurando um jeito de mudar, não estou descobrindo como mudar, nem sei se vou conseguir sozinha. Eu tenho uma porcaria de uma opinião sobre tudo que eu vejo, e nem todo mundo gosta dela. Mas ela vai ter que sair de mim para o mundo por que não vou ficar fingindo ser outra pessoa. Não posso viver pedindo desculpas por ser como sou, e isso inclui namorado, amigos, nem tanto e familiares. Eu preciso de ajuda, se não pode fazer nada então não me venha com uma frase de efeito, nem me diga que eu tenho que ser assim ou assado. Estou exausta, e espero que chova muito amanhã cedo.
desabafo de Gabitsa 12:54 AM
PRATO 25
Agora vamos ao segundo prato, já que disse que a Itália merecia um menu completo. Eu gosto muito de frango a caçadora, e pouco me importa se os pratos não combinam muito entre si, são só exemplos e eu não dou aulas de etiqueta.
Frango à caçadora
ingredientes:
frango de 1 1/2 kg.
300 gr. de tomates maduros
3 pimentões vermelhos
1 pimenta vermelha
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 dente de alho
1 copo de caldo de carne
1/2 copo de vinho branco seco
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino agosto
modo de preparo:
Divida o frango em pedaços, lave-os e enxugue-os. Polvilhe com sal e passe-os na farinha de trigo. Refogue o frango no azeite, em fogo moderado, por 20 minutos, até dourar. Polvilhe com pimenta-do-reino e junte o vinho. Deixe evaporar e refogue aí o alho e a pimenta. Acrescente os tomates passados na peneira. Regue com o caldo de carne, sempre que necessário, até o frango ficar macio. Junte os pimentões, sem pele e sem sementes picados, e deixe cozinhar por 10 minutos. Polvilhe com o manjericão e sirva.
Essa receita é da região da Sicilia, se é que isso importa muito pra nós brasileiros...mas de certo importa para eles, italianos. É uma receita relativamente simples, e variar o frango sempre é um desafio pra quem tem que cozinhar todo dia...pareço 'A' dona de casa falando. As vezes minha veia Amélia pulsa muito forte. Se você quiser ser uma Amélia com alma brasileira, pode conferir a receita da Dona Benta.
desabafo de Gabitsa 2:07 AM
É carnaval, está chovendo, e por isso eu tenho uma desculpa pra falar que está uma bosta. Se não estivesse chovendo eu teria outra desculpa. Ou a chata da Juliana que cria clima por qualquer coisa, ou meu medo de vira uma adulta responsável, ou alguma crise depressiva de minha própria autoria. Mas todos nós temos um motivo para reclamar. Está chovendo. Na televisão fica passando desfile de escola de samba. Meu cabelo ficou estranho. Muitas reclamações e eu indo dormir relativamente cedo para o carnaval. Cervejinha que acaba antes da meia noite. Chuva. Supermercado. Casa. Chuva. Sono. Chuva. Me leva embora. Chuva. Desfile na televisão. Não aguento mais. Computador. Chuva. Ou seja, Caraguá não muda. Mas pela primeira vez em várias semanas eu não estou triste, ou me sentindo estranha. Eu só sinto chuva. E dor de cabeça, sempre.
desabafo de Gabitsa 1:58 AM
...tem certeza de que é isso que você quer?
Este tipo de pergunta sempre me deixou sem chão, pois me faz questionar todas as minhas decisões. Mas hoje, em mais um momento pseudo filosófico conclui que certezas não servem pra nada. Então a resposta será sempre não, nada de certezas, e sempre sim, vou fazer isso, seja lá o que for. Não estou ficando desvairada, inconsequente ou coisa do tipo. Já perdi muito tempo pensando no 'e se fosse', e muito tempo me lamentando por 'não ter sido'. Não quero mais isso na minha vida. Não quero ficar planejando cada segundo, o que eu vou fazer ou falar pra "maximizar o aproveitamento de minhas ações" com algum objetivo idiota como manter as outras pessoas felizes enquanto eu me mato por dentro. Não quero mais dormir chateada por que alguém que eu nem conheço ficou abalado por eu ter passado na frente. Nem porque alguém não entendeu alguma coisa que eu disse e acha que eu sou uma pessoinha malvada. Não quero mais me incomodar com o fato daspessoas ficarem chocadas com as minhas decisões, até porque quase sempre elas estão certas. Não, eu não sou como você pensa que eu sou. Nem eu sei como sou, e ainda vivo de fazer ajustes na minha personalidade, então nunca me diga que as coisas são como você pensa que elas devem ser, por que eu não sou um pacote fechado, e apesar de tudo eu tenho o péssimo hábito de ser sincera. E quando eu falo o ue penso, não discuta, é o que eu penso. Sim, estou pirando. Sim, estou tentando juntar os caquinhos da minha auto-estima. Sim, eu quero que meus dias sejam mais felizes. E não há nada nem ninguém que vá falar alguma merda pra me confundir que possa mudar isso. Se eu errar na minha certeza? Sempre posso começar de novo, eu erro, tu erras e ele tabém erra. Todos nós erramos e eu preciso de uma água.
desabafo de Gabitsa 12:03 PM
Começou o carnaval...e hoje já assisti o primeiro filme da fase não quero carnaval. Piratas do Caribe. Muito legal, adoro Jonny Deep, não tenho certeza se é deste jeito que se escreve. Que seja. O filme é bom, mas o carnaval ainda vai render outros filmes. Assim espero.
desabafo de Gabitsa 12:01 AM
Eu quero!!!
Minha veia mais consumista exige dois pares de Melissinhas...
Esta é fofa, tem o bico fino e é pink.
Esta é mais fofa, delicada e tem o salto fino. Linda!
Eu sei, eu sempre quero tudo de tudo que eu gosto, mas faz tempo que eu não me dou um sapatinho...
desabafo de Gabitsa 1:08 PM
PRATO 24
Continuando na comida italiana, vamos ao próximo prato, um risoto. Adoro arroz, e risoto sempre me faz feliz.
Risoto com funghi
ingredientes:
320 gr. de arroz arbóreo
200 gr. de cogumelos "Porcini" frescos ou
30 gr. de cogumelos secos.
90 gr. de manteiga sem sal
50 gr. de queijo parmesão ralado
120 ml. de vinho branco seco
40 gr. de cebola ralada
1 colher (sopa) cebola ralada
1 punhado de salsa picada
1,5 litro de caldo de galinha fervendo
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
sal a gosto
modo de preparo:
Refogue uma colher de cebola no azeite. Junte o alho e os cogumelos cortados. Se forem secos, deixe previamente de molho em água quente, por meia hora. Reserve esta água. Refogue um pouco os cogumelos, acrescente uma concha da água onde ficaram de molho e reserve. Refogue a cebola, sem dourar, em 30 gramas de manteiga numa panela baixa e larga. Junte o arroz, sem lavar e mexendo, refogue por três minutos. Coloque o vinho e deixe evaporar, sem parar de mexer. Acrescente um pouco de caldo de galinha e mexa até que seja totalmente absorvido. Num prazo de 14 minutos, vá colocando o caldo, aos poucos, mexendo até evaporar. Acrescente o sal e cozinhe mais alguns minutos, até o perfeito cozimento do arroz. Corrija o tempero, se necessário, junte os cogumelos, mexa e retire do fogo. Acrescente o restante da manteiga e o queijo ralado. Misture e sirva imediatamente.
Espero que gostem. Eu gosto.
desabafo de Gabitsa 7:05 PM
Eu achei esta notícia muito legal. No nordeste 15 pessoas ganharam na Mega-Sena por que apostaram nos numeros que vinham no papelzinho de biscoitos da sorte, aqueles de restaurantes chineses. A reportagem tá no site do Globo On Line.
desabafo de Gabitsa 11:14 AM
Esta notícia tem muito a ver comigo:
Dormir pouco poderia explicar os sentimentos de alguns adolescentes de depressão e baixa auto-estima, de acordo com achados publicados na semana passada na revista Child Development.
O estudo envolvendo 2.259 estudantes com idades entre 11 e 14 anos, da cidade de Chicago, Estados Unidos, verificou que à medida que os adolescentes avançam na escola, ano a ano, eles passam a ter menos horas de sono. Estudantes que dormiram muito pouco tiveram notas piores, menor auto-estima, e níveis mais altos de sintomas de depressão, em relação a seus colegas que tinham mais horas de sono. Os investigadores verificaram ainda que a diminuição nos níveis de sono foi mais intensa nas meninas do que nos meninos.
Fonte: Child Development, January 2004, vol. 75, no. 1, pp. 84-95(12)
desabafo de Gabitsa 10:16 PM
A insone está escrevendo mais alguma coisa sem sentido, inplorando para que o sono chegue logo hoje. Eu preciso dormir! Eu preciso dormir a noite inteira, sem ser acordada por cachorros latindo para gatos, ou por mosquitos zunindo no meu ouvido, ou por furadeira, sim por que a minha vizinha acha que pode furar a parede a qualquer hora do dia ou da noite. Eu sempre dormi muuuito. E agora estou com dificuldades para dormir!!! O pior é que agora eu fico na pilha, com medo de não conseguir dormir e acho que este medo piora tudo. Alias, eu prometi que ia resolver meus medos e até agora nada. Sou covarde! O pior é que ninguém respeita meus medos porque eu tenho medo de enfrentá-los. Talvez eu esconda muito bem. Ou talvez eu fale demais neles e por isso já banalizou. Algum psicólogo por aí? Eu já fiz um trabalho sobre depressão, mas não aprendi nada de efetivo com ele. Acho que tenho me lembrado muito de coisas ruins, e não sei lidar com elas. Muitas agressões, muita violência. Muita lágrima pra cair antes que eu consiga lidar com meus próprios pensamentos.
desabafo de Gabitsa 12:42 AM
Que noite estranha. Estou tendo crises de irritação e brigando com qualquer um que fale qualquer coisa. É engraçado, estou ridícula, mas é melhor que a minha fase apática. Ou não. Eu sempre tenho esta dúvida se é melhor ser a boazinha-apática-engulidora-de-sapos, ou a mázinha-chata-revoltadinha-do-mês. Meu namorado acha que é melhor ter menos opinião e ser mais 'amigavel'. Eu não sei o que é melhor. Triste e apática, ou triste e irritadinha? Merde! Ser pessoa é muito difícil.
desabafo de Gabitsa 11:43 PM
Continuando com a série de coisas inúteis, um joquinho legal. Não estou conseguindo arrumar imagens neste computador, então, vai no link.
desabafo de Gabitsa 6:28 PM
Depois de um post completamente inútil, outro post sem sentido. Tenho que continuar com as receitas, mai tarde escrevo isso. Tenho que ir no supermercado, hoje não. Tenho tanta preguiça de fazer qualquer coisa que acho que a culpa é da televisão. completa falta do que pensar.
desabafo de Gabitsa 6:17 PM
Recebi isso na lista de discussão da faculdade. É inútil. Mas é engraçado. Tá bom, é só engraçadinho, mas dificilmente eles mandam alguma coisa que valha a pena comentar:
HOMENS E MULHERES NA BALADA. VEJA A DIFERENÇA!
01: MULHERES NAS BALADAS
1. A "TÔ ME ACHANDO":
Ela vai com uma roupinha "eu me amo, sou gostosa...me olhem, me olhem, ME OLHEM!!!". A tal roupinha pode ser um top, corpete, uma saia curta...Ela normalmente desfila pelo bar, mas quando vai para a pista...cuidado!!!!! Você pode levar um chicoteada de seu cabelo achapinhado jogado de um lado para o outro. Para não dançar sozinha, normalmente ela leva uma "amiga INHA" que é descartada assim que o primeiro MAROMBADO se aproxima.
2. A AMIGA INHA:
Engloba as feinhas, sem gracinhas, gordinhas, bobinhas, demais variações. Ela fica pajeando a amiga "TÔ ME ACHANDO" ou aparece com seu bando de "inhas". Essa espécie passa a noite com um sorriso-otário na cara. Tudo que qualquer um fala é motivo para uma risadinha. As "inhas" também vivem olhando para todos os lados, na esperança de que alguém esteja interessado ou então, para identificar um "paquera" platônico que será o tema das 350 incursões ao banheiro feminino.
3. A PÔRRA-LOCA:
É aquela que já chega mamada na festa e está sempre com uma bebida em uma mão e um cigarro na outra. Ela ruma para a pista onde faz movimentos grogues queimando a mão dos outros com seu cigarro, derrubando sua bebida para todos os lados, empurrando todo mundo e... no final da festa.. vomita em cima de algum passante. Mas, claro, que antes disso ela também é responsável por barracos no banheiro, onde suas amigas tentam desesperadamente controlá-la.
4. PESSOAS EM DIA "FUN FOR ME":
Essa espécie é rara. Suas vestimentas passam longe de salto agulha e roupas i'm too sexy". Ela certamente vai ficar 80% da noite dançando até se acabar sem se preocupar com o cabelo, a maquiagem ou o mico de um passinho mega-ridículo. Os outros 18% da noite estará bebendo (70% H20 e refrigerante) e os 2% restante no banheiro para jogar H2O na cara e voltar para a pista.
02: HOMENS NAS BALADAS
1. O MAROMBADO:
Esse tipo provavelmente estará trajando a camiseta justinha. Isso porque ele precisa mostrar cada centímetro de seu bíceps, conquistado com horas de academia e suplementos alimentares de cavalo. Ele é um tipo armário e tá se achando, portanto, quando vai para lista...saiam de perto! Com um gingado de madeira-de-lei, ele "dança" executando séries e mais séries de movimentos com os braços.. Passará a noite fazendo essa dança do ao redor da "TÔ ME ACHANDO".
2. O TOPETE+CAMISETA+CAMISA:
Balada para esse tipo é dia de vestir essa combinação basica! Penso que essa moda só pode ter sido lançada com algum tipo em propagandas como as marcas BOZANO e STUDIO LINE L'OREAL. O fato é que este tipo, também conhecido como mauricinho, segue esse estilo como se fosse membro de uma seita. Anda em bandos e todos seguram uma bebida enquanto ficam em rodinhas babando para as "TÔ ME ACHANDO", zoando as "PORRA-LÔCA" e fugindo das "AMIGAS INHAS". Esse tipo fica grande parte da noite passando a mão no topete, arrumando os fios rebeldes enquanto finge estar curtindo a balada com a galera da seita.
3. O PSEUDO-INTELECTUAL DA BALADA:
Esse é aquele que, como TODO HOMEM, avalia as mulheres pelo quesito BPPC (bunda, perna, peito, cara), mas...tem a cara-de-pau de chegar junto, secar seu decote e falar: "Oi... você leu o último livro do Saramago? ". Esse tipinho não vai para a pista. Afinal, Ele curte mesmo é...JAZZ!!!! Obviamente ele acha que o Jô Soares é o maior músico de jazz do mundo! Enfim esse pseudo-intelectual-man passa a noite no bar bebendo...uísque, porque cerveja é muito povão! Como na maioria dos casos ele é desprovido de beleza, tem de arregaçar as mangas para mostrar seu rolex novinho e ver se sua intelectualidade" chama a atenção de alguma nota A em BPPC.
4. O AFOBADINHO ALCOOLIZADO:
Esse tipo são os tímidos, tiozões (de 18 a 60 anos, porque estilo tiozão não tem idade ), rejeitados, complexados, depressivos, enfim, todo o público-alvo das empresas de bebidas alcoólicas. Eles ficam ali na porta do banheiro feminino (!!!) curtindo aquele cheiro de pinho sol com xixi enquanto mandam ver no décimo copo de álcool. Aí fazem a alegria das AMIGAS INHAS quando bolinam as meninas com cantadas grotescas ou se jogam em cima das passantes. No começo da balada até dá para entender as coisas idiotas que o tipo fala, mas lá para o meio da noite, eles tomam sua forma real, a de ANTAS, e passam a emitir apenas grunidos. No fim da noite, eles não terão "catado" ninguém porque quando alguma AMIGA INHA ia aceitar a "corte" do tipinho, ele desmaia e vai atrapalhar o sono de algum residente de plantão no HOSPITAL DAS CLÍNICAS: coma alcóolico.
5. A PESSOA EM DIA "FUN FOR ME":
Suas vestimentas são adequadas e ele vai abilolar na pista com um bom humor de dar gosto!!! Conhece todas as músicas e sabe exatamente o que fazer com braços, cabeça, pernas! Não fica bêbado apesar de beber boas doses de álcool. Se você estiver a fim, ele vai adorar dançar com você. Tem um ótimo papo e é super educado e gentil: abre passagem, entra na muvuca do bar para comprar bebida para você e te ajuda a prender aquela mecha de cabelo que cai insistentemente em seu rosto. Enfim, ele é o par perfeito para uma balada.
Ah sim, ele é gay!
desabafo de Gabitsa 8:59 PM
Não bastasse a Bandeirantes exibir este filme quase toda semana, hoje eu descobri:
¿ A maior temporada de um filme em um único cinema:
Emmanuelle (1974), foi exibido no Paramount City, de Paris de 26 de junho de 1974 a 26 de fevereiro de 1985
Isso e outras coisas tão importantes quanto, na revista Set online.
desabafo de Gabitsa 12:44 PM
Como toda vez que eu falo que vou acordar cedo no dia seguinte, eu tive insônia. Devia ter me levantado, lido alguma coisa, xeretado a internet, mas fiquei rolando de um lado pro outro na cama. Triste, chato e deprimente. Obviamente, não acordei cedo, não fui fazer o que eu ia fazer, e agora estou inchada! Lindo! Adoro parecer pior que já sou. Mudando de assunto, vamos continuar a viagem pela Itália.
PRATO23
Sopa de Capeleti
ingredientes:
Massa
600 gr. de farinha de trigo
6 ovos
Recheio
200 gr. de carne bovina picada
200 gr. de peito de frango picado
250 gr. de moela de frango picadas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de água quente
1 xícara (chá) de pão amanhecido ralado
1 xícara (chá) queijo parmesão ralado
2 ovos
Salsa picada a gosto
pimenta-do-reino e noz-moscada moídas a gosto
sal a gosto
Caldo
1 galinha caipira
250 gr. de carne bovina
1 cebola média
1 dente de alho
Salsa picada a gosto
sal a gosto
Preparo:
Recheio
Aqueça o óleo em uma frigideira e junte o alho e cebola. Adicione as carnes e as moelas e refogue bem. Acrescente a manteiga e água e deixe cozinhar bem. Retire do fogo, espere esfriar e passe tudo pelo moedor de carne. Acrescente o pão ralado, o queijo, os ovos e a salsinha.Tempere com a pimenta, a noz-moscada e o sal e mexa, com as mãos, até obter uma pasta uniforme.
Caldo
Corte a galinha pelas juntas e a carne em pedaços grandes. Coloque a galinha e a carne em uma panela média e cubra com bastante água. Junte os demais ingredientes e deixe cozinhar até as carnes ficarem macias. Durante o cozimento descarte, com uma escumadeira, a espuma que pode se formar na superfície. Retire a galinha e a carne e reserve para aproveitá-las em outras receitas. Coe o caldo e recoloque-o na panela. Junte água quente, se necessário, até obter 12 xícaras de caldo.
Massa e Capeleti
Coloque a farinha sobre a mesa, faça uma depressão no meio e coloque os ovos. Misture e amasse bem com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano de algodão e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa, com rolo ou máquina, em folhas finas. Corte-as em tiras e depois em pequenos quadrados de, aproximadamente, 3 centímetros de lado. Coloque montinhos de recheio em cada quadrado de massa, una as pontas opostas, num triângulo e junte as outras pontas, enrolando a massa com o dedo, formando um pequeno chapéu. Adicione os capeleti ao caldo fervente, deixe-os cozinhar por alguns minutos e sirva imediatamente.
Como eu sou uma pessoa preguiçosa acabo comprando o capeleti pronto. Elimina boa parte do trabalho.
desabafo de Gabitsa 11:40 AM
As vezes esta cultura do carnaval, dos 4 dias de alegria e farra, isso aí, me cansa. Esse riso sem sentido, essa diversão falsa, essa hipocrisia generalizada de que somos felizes alguns momentos pra depois aceitarmos a vida dura 'para-sempre-até-que-a-morte-nos-separe-amém!' . De qualquer forma, minha opinião não é nada, e pra muita gente estes dias são o que faz a vida valer a pena. Também não gosto do exagero de alguns cultos religiosos. Então cada um, que seja feliz como quizer, só não me force a concordar com nada.
desabafo de Gabitsa 8:07 PM
Eu tinha falado alguma coisa de solzinho? Bem, choveu e eu passei o resto do dia muito irritada, querendo esganar o primeiro que falasse comigo. Pra ajudar a minha prima tá uma peste, e apareceram umas crianças folgadas por lá. Meu namorado fica entendendo mal o que eu falo, e eu não to com muita paciência, então a gente tem revesado entre silêncio e pequenas discussões sobre coisas sem noção. Admito que na maioria das vezes a culpa é minha que estou tão chata que nem vale a pena comentar. E assim meu dia foi completamente desagradável, porque eu estou absurdamente um tojo.
desabafo de Gabitsa 7:49 PM
Domingo é o pior dia da semana. Nada de legal pra fazer, a tensão da espera da segunda feira, Faustão, Gugu, Netinho e Leão. Pelo menos hoje tem um solzinho. Quem sabe ir me afogar a tarde? Entrando em assuntos filosóficos e psicoterapeuticos, acho que estou descobrindo as raízes dos meus problemas, os traumas, que nem são de infância, as coisas que me colocam pra baixo quando era pra estar tudo bem. São coisaz diferentes para diferentes problemas, mas eu ainda não sei como resolvê-las. Dizem que ter encontrado a causa das coisas já é meio caminho para a solução, mas a outra metade do caminho vai ser muito difícil, acho que vou precisar de ajuda profissional para lidar com meus monstros, tenho medo de enfrentá-los sozinha. O pior dos problemas de origem psicológica é que ninguém, além de quem sofre, acredita que eles existem. Minha mãe acha um absurdo esta coisa de depressão, como se fosse uma fraqueza de carater. Vai ver que é. Sei lá, eu tenho tanto medo de tomar posições em assuntos que eu não domino que fica difícil. As vezes exponho minhas opiniões nas piores horas, e é péssimo. Eu não sei me encaixar no mundo, mas não gosto de me sentir um et nos lugares. Mas não sei ser simpatiquinha, tendendo pro falsa em tempo integral. Numa relação de trabalho, um ambiente comercial, até consigo desempenhar este tipo de papel muito bem, mas nas relações pessoais de caso reto... fingir que gosto de 'forreggae' só pra me inturmar com o povinho? Usar só as roupas muito caras do shopping Rio-Sul? Fingir que eu não gosto de estudar, só pra não chocar a galerinha malandra. Fingir que sou absolutamente comportada, que não gosto de rir muito, que não gosto de uns minutos de sossego e isolamento do mundo. Não acho que este meu comportamento seja tão anormal a ponto dos outros me classificarem de estranha. Falando em 'os outros', as vezes me sinto como no filme da Nicole Kidman no meio das pessoas, e fico me perguntando se eu morri e ainda não percebi, ou se tá na hora de me internar no Pinel...Será que a comida é boa no Pinel? Se alguém tiver uma personalidade sobrando pra me doar, é só abandonar no comentários.
desabafo de Gabitsa 10:40 AM
Acho que estou ficando gripada. Acho que estou de péssimo humor. Acho que estou um saco. Acho que estou com notas muito fracas. Mundo cruel, será que eu vou ter que ficar em PE? Será que nunca mais vou encontrar meu brinco de um real favorito? Será que meu quadril vai ser além dos 100 cm pra sempre? Será que um dia vou conseguir parar de reclamar? Eu queria me transformar numa pessoa cool, como diz a Maressa. Mas por enquanto vou continuar vivendo como o trapo que sou.
desabafo de Gabitsa 11:54 PM
Sem enrolar muito vamos entrar no maravilhoso mundo da comida italiana. Liv, qualquer erro me corrige. Apesar da fama de comida engordativa, minha amiga Liv disse que a comida italiana é muito saudável. Merece um Menu completo, mas as coisas podem não combinar muito entre si. Pretendo falar de vinhos, e por isso me lembro que não falei de champangne. Ou falei? Vou verificar. Vamos começar com uma entrada, a receita vem de um site ótimo de culinária italiana, italiaoggi culinária, vale conferir.
PRATO 22
Um prato muito bom, mas que assusta algumas pessoas pelo fator carne crua. Perca o medo, aventure-se na culinária que lhe é estranha, viage um pouco. Existem muitas variações de carpaccio, tanto na carne utilizada, não necessariamente bovina, quanto nos acompanhamentos. Tenho uma amiga que diz que pode faltar qualquer coisa num carpaccio, menos a alcaparra.
Carpaccio
ingredientes:
300 gr. de filé mignon resfriado
200 gr. de rúcula
50 gr. de alcaparras
4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de mostarda em grãos
1 limão pequeno
120 gr. de lascas de queijo parmesão
modo de preparo:
Corte o filé mignon em fatias bem finas e disponha-as em pratos individuais. Misture o azeite, a mostarda, as alcaparras com o suco de limão e tempere as fatias de carne. Corte a rúcula em tiras bem finas e arrume em volta do prato. Polvilhe o carpaccio com o parmesão.
Atenção, quando digo fatias bem finas de filé, são fatias absurdamente finas. Nada de cortar bifes e querer que fique uma delícia.
desabafo de Gabitsa 3:52 PM
Estou com saudades da minha cidade de agora. Também estou com saudades da cidade de antes, mas a de agora merece uma foto, por que eu ainda não a conheço bem.
Tem dias que o calor é tão grande que sinto como se este ar alaranjado me envolvesse. O calor no Rio é uma sensação diferente. Certo que as vezes eu passo muito mal, a cabeça dói e eu me derreto, implorando por um ar-condicionado. Mas na beira da praia, este calor semi-infernal do Rio se transforma em qualquer coisa, que valha a pena morrer naquele instante. Como eu gosto daquele vento. O mais engraçado é que da minha janela, nos confins de São Cristóvão eu posso almoçar, ou jantar vendo o Cristo Redentor. Certo que ele está lá longe, as vezes encoberto pela neblina. Mas está lá, eu posso ver.
desabafo de Gabitsa 3:33 PM
Minha infância acabou!!!!
Tudo bem que eu sempre achei o Ken meio bichinha, mas agora parece ser oficial, Barbie e Ken estão se separando depois de 43 anos de um relacionamento que estava entre a amizade colorida e o noivado. Barbie bem que experimentou muitos vestidos de noiva, mas nunca conseguiu arrastar o Ken para o altar. Rumores dizem que ele nunca se conformou com a história dela com os bonequinhos do Comandos em Ação e, por isso, nunca oficializou a relação. Agora a família da Barbie, Mattel, divulgou à imprensa que eles estão se separando mas continuam amigos. Paparazzi já fotografaram Barbie em uma praia Australiana com um novo afair. Leia mais.
desabafo de Gabitsa 11:37 AM
minha pseudo vida de estilista está a todo vapor. Hoje fiz uma parte da minha pesudo coleção "Pavilhão de São Cristóvão". Hahaha, brincadeiras a parte, resolvi fazer coisas com um tecido muito brasileiro, muito interior, chamado Chita, é daqueles de vestido de festa junina, de cores berrantes, estampa de flores BEM grandes. Ficou um charme. Fiz uma saia e uma bolsa, não gosto muito de conjuntinhos, mas não preciso usar tudo ao mesmo tempo. Adoro meus momentos fúteis, e falando em futilidades, vamos continuar a volta ao mundo em 80 receitas. Mais uma de Espanha.
PRATO 21
Este doce tem origem espanhola, mas é muito consumido aqui no Brasil. Engorda, é quente, um pouco enjoativo pro meu gosto, mas muita gente gosta. Aí vai.
Churros
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritura
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Levar ao fogo a água com o sal e a manteiga. Quando ferver, jogar a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa lisa. Retirar do fogo e esfriar. Acrescentar um ovo de cada vez, misturando bem. Colocar a massa num saco de confeitar com bico pitanga. Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente. Fritar dos dois lados e colocar numa travessa. Polvilhar com o açúcar misturado à canela. Aqui no Brasil a gente tem o costume de rechear com doce de leite, ou com uns creminhos estranhos...aí vai do gosto.
desabafo de Gabitsa 10:58 PM
Namorar com o Jr me dá a liberdade de poder continuar gostando de brinquedos. Hoje decobri um Barbie que não tinha quando eu era pequena e que eu gostaria muito de ganhar. Acho que ainda hoje eu gostaria de ganhar.
Ela não é linda? A vida adulta é muito chata, daqui a pouco trabalhar vai ser inevitável, então um brinquedinho será muito bom. Na verdade essa foto é muito ruim, e se a boneca for igual a da foto com os braços e as pernas tortinhas, será brochante.
desabafo de Gabitsa 7:54 PM
Vida cruel é isso aí...agora descobri que meu eterno mau humor me engorda...e que por estar gorda meu humor fica ainda pior. Esta história de dieta, esta minha obsessão com a minha falta de forma piora quando eu vejo que minhas amigas conseguem o que eu não consigo. Não me recrimine, não desejo mal a elas, só me sinto ainda mais inferior...e como um pouquinho pra aplacar meus demonios. Isso aí, agora já posso esperar pelas pessoas me dizendo que não é bem assim, que eu nem to tão gorda, que este negócio de inferioridade é coisa da minha cabeça...ou seja, nem eu me entendo, nem entendo o que me falam e fico aborrecendo os outros com a mesma história de sempre. Cansei de mim. Alguém tem um arsênico por aí?
desabafo de Gabitsa 7:41 PM
Bem, eu nem sei por onde começar...um dia eu olhei no espelho e não me reconheci. Procurei meus praços mais marcantes e eles não estavam lá. Sorri, e fcou péssimo, nunca tinha visto um sorriso tão fajuto. Dormi, acordei e nada mudava. Os anos tinham passado e eu não tinha percebido. Entre a vontade de gritar, chorar e sair correndo, não escolhi nenhuma delas, o medo de magoar quem não tinha nada a ver com isso fez eu ficar quietinha. E concordar, e continuar concordando mesmo depois de me prometer que eu ainda iri saber quem eu era. Ainda não sei. Não me reconheço nem no espelho, nem na minha própria voz. Não reconheço quais são os meus pensamentos, quais são apenas para não causa algum transtorno. Um conselho, não seja como eu. É uma bosta ser isso aqui.
desabafo de Gabitsa 12:10 PM
Não sei se elas são parentes, mas há um tempo eu postei um link para coluna de Giovanna Hallack, sobre moda. Hoje li um texto de uma jornalista chamada Jô Hallack sobre como virar VIP e também é ótimo! Vale a pena ler, porque o texto é fácil, rápido e um pouco de humor nunca faz mal.
desabafo de Gabitsa 9:06 PM
Agora tem a restrição de espaço...mas ainda tá no sossego.
desabafo de Gabitsa 7:53 PM
Depois de um dia trash como ontem eu resolvi sair de casa e não passar tanto tempo na frente do computador. Resolveu porque hoje eu não estou com vontade de escrever sobre como a vida pode ser injusta e algumas pessoas podem ser chatas. Porque hoje eu não vou falar como eu me sinto só, ou da minha vontade de sumir. Hoje vou apenas confirmar que a história de que não há nada melhor que um dia após o outro. Vou continuar a escutar a música pop trash, e vou assistir 'Prenda-me, se for capaz' que é um filme ótimo, mas sem muito drama pra minha cabeça.
Eu vi este filme no cinema e adorei. Acho que ele nem teve grande público, nada de espetacular. Mas é tão bom de assistir, acho que é por que ele entretem sem me chamar de burra.
desabafo de Gabitsa 7:46 PM
Extra! Extra!
Dr Atkink's morreu obeso! E eu com isso? Eu nunca consegui seguir aquela dieta mesmo...coitado, será que foi morto pelo seu remédio? Dá até medo.
As vezes eu tenho essa vontade incontrolável de comentar as notícias que eu escuto. Existem coisas tão absurdas que eu preciso falar sobre...olha que falta do que fazer! Pseudo-escritora que comenta qualquer coisa...como a polêmica que a MTV americana está criando em cima do novo clip da Britney...sentiu a intimidade? Imagine se eles assistissem a chamada de carnaval da Globeleza. Mais de 10 anos de Globeleza no Brasil, e nos EUA um puritanismo ridículo. Como são estranhas estas pessoas.
desabafo de Gabitsa 12:11 AM
Pra ver se eu fico uma pessoa menos chata e melhoro me humor estou fazendo uma terapia intensiva de música pop. Sim, o lixo pop me atrai! Baby Boy...I see you in my dreams....hahaha!
desabafo de Gabitsa 7:13 PM
Que dia estranho...acho que vou dormir e ver se depois eu fico melhor.
desabafo de Gabitsa 4:35 PM
Culinária do dia:
Hoje meu humor está pior ainda, então nada de cozinhar, vamos encher a cara de alguma bebida muito forte e esquecer que eu acordei hoje.
desabafo de Gabitsa 4:27 PM
Ainda não assisti Dogville, mas gostei do que li aqui, no link. Ainda não assisti Encontros e Desencontros, foto. Estar de férias em Caraguá significa não ter cinema decente a disposição. Acho que vou gostar mais deste segundo filme, por que parece que tem aquele tipo de humor que não é bem o humor vulgar dos filmes que as pessoas procuram pra rir. Parece que deve ser um humor daqueles muito escondido, tipo o riso do grotesco de Rabelais. Já não sei explicar bem, e depois que eu assistir o filme e digo se é isso mesmo.
desabafo de Gabitsa 11:49 AM
Outra vez sinto a vida se esvaindo pelos meus dedos. Aquela estranha sensação de que as coisas estão fora do lugar e que eu verei a felicidade passar por mim e ir embora, me deixando sozinha com meus pensamentos, choando escondido pra não deixar ninguém preocupado. Não sei porque mas continuo pedindo descupas por existir e auto-estima é só uma expressão que não faz muito sentido hoje. Sinto aquela estranha vontade de não levantar e não me mover, se de repente eu ficasse bem quietinha o mundo ia esquecer que eu existo até que eu deixe de existir de verdade. Ao mesmo tempo tenho uma estranha vontade de sair correndo, talvez de gritar socorro até que alguém me ajude a acordar. Hoje eu sonhei que estava tendo um pesadelo. Ou será que eu tive mesmo um pesadelo. Ninguém comentou de eu ter gritado, eu devo ter sonhado que gritei. Me sinto tão sem sentido que tenho medo de falar, já que tenho esquecido o que ia falar. Será demência? Ou será que estou apenas sendo uma 'mocinha mimada' outra vez?
desabafo de Gabitsa 9:33 AM
Eu tinha pensado em fazer um flog, mas não gostei do sistema deles. Agora estou fazendo um buzz. Ainda não tem fotos tiradas por mim, mas em breve terá.
desabafo de Gabitsa 11:07 PM
Depois de ter jantado meu humor melhorou muito, mas a cabeça continua doendo. Os assuntos filosóficos estão temporariamente suspensos, pelo menos até a próxima crise. Na televisão não tem nada de útil passando, só aquele filme idiota do cara que aumenta sua capacidade nos cinco sentidos. Péssimo. Queria muito um sorvete de brigadeiro da Kibon, ou algum daqueles carte d'or, mas tenho que cortar as calorias, né? Na verdade eu quero fazer qualquer coisa, que me dê algum momento de alegria, ou pelo menos que me distraia, isso aqui nem tá parecendo férias, tá faltando animação por aqui.
desabafo de Gabitsa 10:47 PM
Não estou de bom humor, mas a vida continua. Hoje, culinária espanhola.
PRATO 20
Puchero
Ingredientes:
1/2 kg de carne bovina, pode ser patinho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes alho
2 cebolas
2 paios
2 lingüiças defumadas
1 peito de frango
2 coxas de frango (com sobrecoxa)
4 tomates sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
200 g de vagem manteiga
2 batatas
1 batata-doce
2 cenouras
1 colher (sopa) extrato de tomate
sal a gosto
pimenta caiena a gosto
1 e 1/2 litro de água
1/2 copo de vinho branco seco
1 xícara (chá) de abóbora picada
1 xícara (chá) de repolho picado
Modo de Preparo:
Cortar o patinho em cubos e dourar no azeite com o alho e a cebola picados. Juntar o paio e a lingüiça cortados em rodelas e o frango cortado em pedaços. Adicionar os tomates, a ervilha, a batata, a vagem, a batata-doce, a cenoura, o extrato de tomate, o sal, a pimenta, a água e o vinho. Ferver durante 30 minutos. Colocar a abóbora e o repolho, cozinhando por mais 10 minutos. Servir acompanhado de arroz.
Já vi algumas receita diferentes desta, inclusive uma muito simpática com pedaços de milho verde em espiga. Afinal um cozido é sempre um cozido, e cada um poe nele o que quizer.
desabafo de Gabitsa 8:53 PM
Agora, no final da tarde bateu a depressão básica da dieta. Minha cabeça dói. Alguma coisa dói no meu coração, talvez porque o Junior não entende que chegar brigando só afasta as pessoas. Mas não merecemos comentários sobre isso. Ninguém merece. Acho que estou pirando com esta história de não trabalhar, nem estudar. De não ter um projeto mais exato, de não ter o comando da situação. Ah, dia ruim.
desabafo de Gabitsa 7:51 PM
Tem dias que eu queria ser meiguinha assim. Tão fofa, tão ternurinha...parece que todo mundo gosta dela e que todos estão felizes. Mas lembrando de M. Monroe, penso no quanto ela foi triste, no quanto sofreu com inveja dos outros, na sua história, no quanto foi enganada. E vejo como a vida real pode ser cruel mesmo com alguém tão linda. Ou seja, o que está valendo nessa vida? Quais são as regras deste jogo? E eu vou continuar a ser assim, meio desagradável, meio sincera demais, meio perdida nas idéias.
desabafo de Gabitsa 11:58 AM
Isso sim é insônia, fazer testes!
Que palavrão você é?
Veja bem, o nome do site é "Sou mongol". Isso significa alguma coisa...
desabafo de Gabitsa 1:47 AM
Votação!
Assistindo a entrega do grammy, eu e meu irmão decidimos fazer uma premiação nacional alternativa. Não leve isso muito a sério, nem se sinta ofendido se algum ídolo seu estiver sendo indicado.
-Melhor pagodinho de corno:
( )Alexandre Pires
(x)Sambabaca (isso é coisa do meu irmão...)
( )Revelação
-Melhor quadrilha de funk carioca (indicação para a música):
(x)Pavarote
( )Puta chorando
( )Vai Lacraia
-Melhor grupo de rock idiotinha:
( )Catedral
(x)Jota Quest (empate técnico! Ambos são tristes, e são parecidos)
(x)L.S. Jack
-Franca decadência:
( )Skank
( )Engenheiros do Hawai
(x)Cidade Negra ( e eu gostava muito do cidade negra quando eles eram bons)
-Melhor escutar isso que ser surdo, masculino:
( )Felipe Dilon
( )Alexandre Pires
(x)Mauricio Manieri (dispensa comentários)
-Melhor escutar isso que ser surdo, feminino:
(x)Lanlan (Ruim de verdade)
( )Adriana
( )Carla Cristina
- Só podem estar de brincadeira comigo:
(x)Bambam e sua pedritas (é muito mal gosto)
( )Carolina Magalhães
( )Luca
-Melhor pseudo-virgem sertaneja:
( )Sandy
(x)&Junior (não tem o que discutir)
( )Wanessa Camargo
-Volte para o inferno:
( )Avril Lavigne
(x)Michael Jackson (agora eu acredito em duendes!)
( )Kenny G.
- Decepçãodo ano:
( )Bro'z
(x)Alexandre Pires (na verdade é decepção sempre)
( )Luiza Possi
Além de nossos dois homenagiados,
Musa inspiradora: Kelly Key
Prêmio pelo conjunto da obra: Peninha.
Concorda? Discorda? Alguma sugestão? É só comentar aí embaixo.
desabafo de Gabitsa 1:33 AM
Hoje comecei a criar meu novo template, mas como o computador está sem Corel nem Photoshop fica difícil fazer alguma coisa decente. Selecionei várias fotos legais, de várias atrizes de décadas passadas, anos 50, 60 e alguma coisa por lá. Na falta de template novo, vamos por uma fotinho.
Uma vez eu queira ir numa festa a fantasia vestida de Gilda, mas fiquei com medo que ninguém reconhecese, afinal a cultura dos meus amigos no segundo colegial em Caraguatatuba nunca foi muito grande. Então não fui. Na verdade nem fui na tal festa.
desabafo de Gabitsa 9:53 PM
Hoje é domingo, e o estresse básico da casa da minha vó não pode faltar. Queria não ser causadora de ciumes em ninguém, mesmo porque não me acho merecedora de ser objeto de ciúmes, mas... Eu não posso fazer nada por mim, nem minha mãe, que o bico já fica grande. Tento ser uma prima/sobrinha muito legal, mas a história se repete continuamente. É a vida.
desabafo de Gabitsa 8:48 PM
Eu deveria parar de escrever. Mas é mais uma das coisas que eu deveria mas não vou fazer. Porque eu escrevo coisas estranhas. Porque eu escrevo coisas depressivas e desconexas e sem graça. Porque eu escrevo meio sem pensar, e depois de uns dias leio e tenho vontade de apagar, porque depois de uns dias vejo o quanto estava ridículo, é uma pena que vocês não possam ouvir a entonação do meu Ridículo. Por que as coisas precisam ser mais interessantes, e as vezes só parecem ser, e não são. Mas eu gosto de dar opinião, mas eu tenho medo do que vão achar das minhas opiniões. E eu me revolto com a minha própria insegurança. Acho que eu sofro a toa. De repente quero tudo ao mesmo tempo. Estamos outra vez no mesmo ponto, aquele de sempre, de onde tudo começa e recomeça sempre, de onde eu nunca consigo escapar.
desabafo de Gabitsa 12:15 AM
Um pouco de estilo, vou falar de um livro que eu ganhei do meu namorado há uns três anos e que me fez bem. É 'O Essencial', da Costanza Pascolato. Algumas coisas estão ultrapassadas, principalmente no que diz respeito a modismos, alguma coisas voltaram a ser moda, mas não é isso que importa. Um tempo depois eu conheci a própria Costanza e ela foi um amor. Tem coisas que ela me disse que até hoje me fazem pensar no quanto eu sou despreparada pra vida. Ela é ótima, pelo menos foi muito gentil comigo, eu que estava lá de substituta incompetente de produção. Esse livro é muito bom, fala sobre ser educado, sobre ter alguma elegância na vida, coisa do tipo. Nada de afetações, não mesmo.
desabafo de Gabitsa 11:17 PM
Boa noite...eu queira sair hoje, a lua tá linda, o céu limpo, e a brisa fresca. Mas faltam opções de lugar pra ir e amigas pra fazer compania. Também fico pensando que se eu sair vou me aborrecer com o povinho xarope, encontrar só as pessoas desagradáveis, o então aquelas pessoas lendárias da cidade, que já eram decadentes quando eu tinha treze anos e vão ficando cada vez piores. Mas a televisão de sábado a noite é sofrivel, e eu esqueci de passar na locadora. Também não saberia qiual filme eu iria alugar, provavelmente algum que eu já vi e que seja velho e agradável. Sei lá, agora vou passar a note na internet, procurando alguma coisa pra ler até meus olhos ficarem cansados e eu me render ao sono. Afinal, se tudo der certo amanhã vou encalhar em alguma praia.
desabafo de Gabitsa 10:50 PM
Agora que o computador está funcionando, eu estou despejando toda minha frustração na internet. Mais uma vez, em outra semana não cumpri o que me prometi, hoje estou sofrendo com as minhas expectativas furadas.Será que um dia eu não vou me sabotar? Tá passando a Salva-Vidas do Huck, outro modelo de objeto, e eu reclamando de ser eu. Não sei o que é pior. Ela e sua imagem fútil, eu e minha imagem feia. Ah, já nem sei o que é pior. Queria poder sair deste meu ciclo estranho, deste eterno retorno a tristeza. Sinto saudade de alguma coisa, e anseio por um futuro distante. Passo meus dias costurando para uma pessoa que já não conheço, que deixa as pessoas tristes, que me deixa triste. Quem é esta pessoa que não estava no meu script? O que será de mim quando eu cansar deste papel e não tiver outro para por no lugar? Meus amores, quem sou eu?
desabafo de Gabitsa 3:09 PM
São Paulo Fashion Week
Não tenho muito pra falar de moda este ano. Está previsível demais, óbvia demais. Talvez a Hello Kitty em preto mereça ser lembrada, talvez o Zé do Caixão. Teve Gisele de peruca, Rodrigo posando de astro, Monique Evans - que eu adoro, Malu Mader -que tá enjoando, ah, também teve a tal Elletra, adorei o nome, a moça é linda, mas cansou. E a moda? Estou falando de atitude e vestuário...hehehe, não de celebridades e coisas afins. Adorei o cenário de morangos do Fause Haten, mas o oriental outra vez?Jefferson Kulig me colocou umas coisas non-usefull, mas nada que me inspirasse. Teve a bandinha rocker de Lorenzo Merlino, bonitinho, né? Ah, gostei dos colegiais da Vide Bula, se apropiou do estilo Darlene, e se saiu bem. É, a Vide Bula teve algum valor pra mim. Os vestidos da Alphorria não são uma grande novidade fashion, mas são bem bonitos. Gostei de alguma coisa de Ronaldo Fraga, principalmente do conceito do desfile...não exatamente das roupas. A Ellus parece ter usado o tema anos 70 mais uma vez, não foi tão lugar comum, mas foi fraco.Outra marca que abusou do estilo rocker foi a Triton, mas esta sempre foi mais voltada para o comercial adolescente, tá mais que ceto, foi uma graça. A Zoomp teve Gisele, mas foi chatinha. Pedro Lourenço fez uma coleção legal, acho que um dia ele ainda vai ser ótimo. O pai dele fez espetáculo, mas não mostrou nada demais.
As minhas coleções preferidas foram a da Patachou, não é bem meu estilo, mas se destacou, e a Forum que apesar de comercial foi linda, cheia de classe. Cabe lembrar que eu não sou exatamente uma crítica de moda, que minhas opiniões não se baseiam em conceitos científicos, e que atualmente estou desiludida com a moda brasileira.
desabafo de Gabitsa 1:09 PM
Ainda em Portugal, vamos aos doces. Diz a lenda que as freiras usavam clara de ovo pra engomar as roupas e por isso inventaram tantos doces coom com as gemas, pra não jogá-las fora. Também li que os nomes Pastel de Santa Clara, Pao-de-Anjo, Toucinho-do-Céu e Queijinho-do-Céu foram criados por freiras e noviças nos conventos medievais, onde se cultivava o hábito da boa mesa. Daí seus nomes serem uma alusão à religião. Então, vamos a receita do Pastel.
Pastel de Santa Clara
Ingredientes:
Massa:
4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 xícara de chá de água
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
Recheio:
3 1/3 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de água
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de chá de manteiga
1 colher de chá de baunilha
20 gemas
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparo:
Massa:
Bata os ovos com o sal. Junte água e farinha. Misture com as mãos e despeje em uma superfície enfarinhada. Amasse a massa por 3 minutos, batendo bem para ficar elástica. Coloque em uma tigela enfarinhada, cubra com filme plástico e deixe por 1 hora.
Recheio:
Leve ao fogo o açúcar com água até dissolver bem. Cozinhe sem mexer para que a calda fique um pouco grossa. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte manteiga, farinha, gemas e baunilha à calda e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Montagem:
Divida a massa em várias partes. Abra uma parte bem fina com o rolo sobre um pano limpo e enfarinhado. Deixe descansar por 3 minutos cada parte aberta. Estique a massa em todas as direções até ficar bem fina e transparente. Deixe descansar sobre o pano até começar a secar, ficar áspera, sem grudar nas mãos.
Aqueça o forno em temperatura média. Corte a massa com um cortador de biscoitos de 10cm de diâmetro. Pegue 2 pedaços cortados e coloque no fundo de uma forminha canelada, redonda, alta e com 7cm de diâmetro. Forre a forminha com a massa e coloque 1 colher de sopa do recheio. Pegue mais dois círculos cortados e cubra a forminha recheada, apertando bem com o cabo de uma colher. Faça isso com todo o recheio e massa.
Coloque as forminhas em uma assadeira e asse por 10 minutos ou até que a massa fique crocante e ligeiramente dourada. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com o açúcar e sirva.
desabafo de Gabitsa 11:49 AM
Eu queria uma vida de estilo, um glamour que não vejo há tempos. Eu queria ser moderna e arrojada, ter o cabelo perfeito, um lap top ultra high, este tipo de futilidades. Eu poderia ser alguma coisa no mundo, mas passo muito tempo pensando no que poderia ter sido. Acho que está chegando a hora de dizer tchau. Que seja, eu já não estava mais curtindo estas coisas mesmo.
desabafo de Gabitsa 10:57 AM
Hoje vi que a Nicole Kidman vai fazer o papel da feiticeira no cinema. Não, não é o papel da Feiticeira do He-Man, e sim Samantha, aquela que tinha todo o charme do mundo. Acho que vai ficar bom, pelo menos a atriz é decente...se o filme em si vai ser bom já é outra história. As vezes sinto falta de ver estas coisas mais ingênuas na televisão, tudo o que passa são as terríveis armações do grupo do mal fazendo da vida de uns mocinhos insonsos uma grande porcaria. Cansa.
desabafo de Gabitsa 10:30 AM
Já que a vida tá nublada...
PRATO 19
Agora vamos entrar na culinária portuguesa. Admito que não gosto de bacalhau, e que meu maior conhecimento em Portugal está nos doces. Mas a gente tenta fazer as coisas sairem bem. Vamos de costeleta de porco.
Costeletas de porco à moda do minho
Ingredientes:
8 bistecas de porco
750 g de batatas pequenas
5 colheres (sopa) de óleo vegetal
150 g de presunto
4 colheres (sopa) de vinho branco verde
2 cebolas médias
sal a gosto
pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Temperar as bistecas com sal e pimenta. Dourar no óleo e retirar. Refogar na mesma gordura a cebola e o presunto picados. Juntar o vinho e as batatas. Cozinhar em fogo brando até a batata ficar macia. Colocar as bistecas para tomar gosto e servir em seguida.
desabafo de Gabitsa 9:27 PM
Ah, vida cruel...
já tá chovendo de novo, já não pude correr, já comi bolo, já costurei uma blusa rosa...já não sei mais se choro ou não, ou se deixo a vida de lado e viro uma baleia assumida. Nas minhas idas e vindas, fico pensando no poruqe de tudo...xiii, esse papo de gorda tá ficando muito filosófico. É que eu preciso de mais liberdade, dinheiro e disposição, pra me tornar sabe-se lá o que. Vamos recomeçar, sempre fico um que de deprimida quando chove. Isso explica?
desabafo de Gabitsa 9:21 PM
Meu irmão acabou com a minha terapia...foi arrumar o computador e zoneou tudo. Um dia, quando der, eu volto a postar.
desabafo de Gabitsa 7:45 PM
PRATO 18
Numa última olhada pela França, uma receita de Pato. Por que filé sempre agrada, mas pouca gente já teve coragem de come Pato. Se você não achar que Pato é assim, saboroso, ou se for por pura frescura mesmo, faça com frango, ou chester, ou peru. Ou não faça, e se contente com a comidinha monótona de sempre.
Magret de Pato ao molho das quatro pimentas
Ingredientes:
Magret
3 magrets de pato de aproximadamente 300 g cada
sal a gosto
Molho
20 g de pimenta verde
5 g de pimenta rosa
10 g de pimenta branca
5 g de pimenta preta
1 litro de caldo de pato
100 ml de conhaque
20 g de fécula de batata
100 ml de creme de leite fresco
sal a gosto
grãos de pimenta rosa para decorar
Preparo:
Molho
Misture todas as pimentas e amasse-as para que seu aroma e sabor fiquem bem presentes. Leve as pimentas ao fogo em panela para que sequem e adicione o conhaque para flambar.Acrescente 900 ml do caldo de pato e deixe ferver.À parte, adicione aos 100 ml restante do caldo de pato (frio) a fécula de batata, tomando cuidado para que a mistura fique bem homogênea.Incorpore esta mistura ao molho para que engrosse e, por fim, adicione o creme de leite. Tempere com sal a gosto e retire do fogo.
Magret
Faça pequenas incisões transversais nos magrets no lado da pele. Tempere-os com sal a gosto. Frite-os por aproximadamente 6 a 7 minutos, deixando-os malpassados, começando primeiro pelo lado da pele para depois virá-los.
Montagem:
Fatie os magrets, dispondo-os em leque e que ocupe metade do prato.Regue com o molho de pimentas bem aquecido e jogue por cima alguns grãos de pimenta rosa para decorar.
Viu que chique! Esta receita tem até a montagem, pro prato ficar bonitinho...
desabafo de Gabitsa 12:12 PM
Ontem eu inventei que poderia correr. E corri, não muito porque não tenho fôlego, mas o suficiente pra acordar com dor nas pernas hoje. Na verdade a dor é só na coxa, que não faz um exercicio localizado há algum tempo, graças a Deus meus joelhos não reclamaram. Vou tentar incluir corridinhas em dias intercalados, por que hoje eu não posso forçar de novo. Nos meus planos, em três meses eu já estarei fazendo meia hora non-stop. Talvez antes, talvez nunca.
desabafo de Gabitsa 12:02 PM
Os dia estão ensolarados e ontem eu cometi o erro de sair correndo. Uma coisa não tem muito a ver com a outra, mas eu também não estou funcionando direito. Faz um tempo que não posto receitas, e ainda vai demora um pouco pra eu me situar. consegui fazer a inscrição na faculdade, mas não tenho falado com meus amigos. Há algum sentido nisso aqui?
desabafo de Gabitsa 11:51 AM
Só mais um pouquinho...
esta noite eu não dormi direito, aliás, não dormi nada porque só consegui dormir mesmo depois da seis da manhã. Isso porque eu queria levantar as sete, mas não deu. Sei lá porque as coisas são assim, porque eu não consigo dormir direito, ou viver sem dores de cabeça ou sem problemas de peso. É cruel.
Eu também me pergunto por que meu professor deu nota 7,5 pra mim, o que será que eu fiz de tão errado na prova pra ter a nota tão menor que a dos outros. Sei que não deveria ficar me comparando, mas a vida é só competição...
Enfim, porque o SIGA não funciona decentemente?
desabafo de Gabitsa 2:59 PM
Tá quente, tá sol, a praia fica a quinze minutos a pé e eu com toda a preguiça do mundo. Também tem o fato de eu precisar fazer a inscrição em disciplinas n faculdade e o sistema não está funcionando. E também tem a vergonha das manchetes que irão acusar a presença de baleias na praia do Indaiá. Eu!
Minhas amigas pelo menos são mais engraçadinhas que eu.
desabafo de Gabitsa 2:46 PM
Momento filosófico não identificado.
Da onde viemos e para onde iremos? Como vou me sentir daqui a trinta anos, muitas rugas e dores nas costas. Como será a vida se eu não sou hoje quem eu sempre quis ser, haverá tempo para eu me tornar a pessoa que eu deveria? E no dia que me tornar esta pessoa, o mundo ainda será favorável a isso? Por que não posso reconhecer que meu cabelo está muito bom, e que agora eu sei o que fazer com ele? Eu estou cansado de ser enganado, já dizia um amigo meu. O mundo está sempre mentindo ou sou eu que não entendo? Não gosto do que vejo, gosto ainda menos dos meus pensamentos. As vezes ele me leva a conclusões tão tristes... Acho melhor eu dormir de novo, acordar de novo e deixar o tempo passar. Um dia eu acordo velhinha e quem sabe descubro a resposta.
desabafo de Gabitsa 9:00 PM
ÉPOCA - Como reagiu às críticas que recebeu de seus colegas, quando voltou de sua viagem a Bagdá?
Penn - Não me surpreendo com o fato de existir um monte de covardes confortáveis em minha profissão.
Não é por nada, mas este cara merece meus aplausos. Sim, estou na onda de quem está descobrindo-o agora, mas f...-se. Estou amando isso.
desabafo de Gabitsa 12:35 PM
Fabulosa, inútil e sem comentários
